Навигация по сайтуНавигация по сайту

Фиолетовые помидоры помогут в борьбе с раком

31 января 2014г. в 00:00 | Медицинские новости

Фиолетовые помидоры помогут в борьбе с раком
Фиолетовый томатный сок может скоро появиться в продаже на прилавках британских супермаркетов. Генетически модифицированные помидоры для этого сока имеют ряд преимуществ перед натуральным продуктом. Они оказывают противовоспалительный эффект и эксперименты на мышах доказали, что фиолетовые томаты способны замедлить развитие рака у мышей.

Цвет помидоров обусловлен высоким уровнем антоцианов, веществ, которые в естественной среде встречаются в чернике, ежевике и других темных ягодах. Профессор Кэти Мартин, отвечающая за клинические испытания нового продукта: «В Англии законы касательно ГМО культур очень жесткие. Чтобы исследовать свойства генномодифицированных помидоров, нам пришлось выращивать их в Канаде и оттуда уже вести 1200 литров сока в Великобританию. Все для того, чтобы усилить пользу популярных продуктов. Представьте, что однажды не нужны будут лекарства и всяческие добавки - все нужные элементы можно будет получать, поедая вкусную пиццу или свежий салат. Помидоры мы выбрали потому что это самый популярный фрукт в мире».

Первые опыты с фиолетовым соком показали, что повышенный уровень антоцианов помогает в борьбе с раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также при некоторых хронических расстройствах. Также ученые экспериментировали с добавкой в помидоры ресвератрола, соединения, содержащегося в красном вине. Этот продукт они планируют использовать в косметологии для средств по уходу за кожей.

 

Похожие статьи

Вперед Назад

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Выберите себе хорошего специалиста!

Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: